Ingredientes

1 Lombo Canadense Berna

1 Lata de abacaxi em calda

margarina para untar

2 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de Mostarda Berna

1 colher de sopa de queijo parmesão

1 colher de sopa de farinha de rosca

Ervilha passadas na manteiga para guarnecer

 

Modo de Preparo

Deixe o Lombo Canadense Berna imerso na calda do abacaxi por 1 hora.

Em uma assadeira untada coloque o Lombo Canadense Berna, as fatias de abacaxi ao redor e leve ao forno por 10 minutos.

Misture o mel com a mostarda, o queijo parmesão, a farinha de rosca, besunte o lombo e leve novamente ao forno para dourar.