Ingredientes:
✔ Bresaola Berna
✔ Vinho Branco
✔ Limão
✔ Aspargos
✔ Ovos
✔ Pão
Modo de Preparo:
👉 Em uma panela coloque Vinho Branco, suco de meio limão;
👉 Coloque os aspargos;
👉 Deixe-os cozinhando e, ao término, coloque-os em água gelada;
👉 Separe as fatias de Bresaola Berna e reserve
👉 Envolva os aspargos com a Bresaola, formando rolinhos, e frite-os;
👉 Para o Molho: Bata gemas de ovos;
👉 Adicione mostarda escura Berna e vinho branco;
👉 Ajuste o sabor com sal e pimenta;
👉 No pão de sua preferência, adicione os rolinhos;
👉 Finalize com o molho e salsinha;
