Ingredientes: Joelho suíno, salmoura: água e mix de especiarias (sal, cenoura, salsa, alho, orégano, cebola, aipo, louro e cravo), sal, açúcar, estabilizante (polifosfato de sódio), conservante (nitrito e nitrato de sódio), antioxidante (ácido ascórbico) e corante caramelo..
Alérgicos: Pode conter leite, trigo e ovos. Contém glúten.
Embalagem: 700g
Validade: 60d
Temperatura: Resfriado
O Eisbein dianteiro Berna é produzido a partir de cortes selecionados de joelho suíno defumado, oferecendo sabor intenso, textura macia e características tradicionais presentes na culinária alemã.
Muito utilizado em receitas típicas europeias, o eisbein suíno é conhecido por sua combinação de sabor marcante e excelente rendimento gastronômico.
O Eisbein Dianteiro Berna passa por processos controlados de preparo e defumação que preservam qualidade, padronização e experiência gastronômica diferenciada.
O Eisbein é um corte conhecido internacionalmente como joelho suíno. Tradicionalmente associado à culinária alemã, esse produto é preparado por processos específicos de tempero, cocção e defumação.
Seu sabor intenso e sua textura característica fazem do eisbein alemão uma opção muito procurada para pratos tradicionais e receitas especiais.
O Eisbein Dianteiro pode ser preparado em diferentes receitas:
Sua versatilidade permite utilização tanto em restaurantes quanto em cozinhas residenciais.
O joelho suíno artesanal é utilizado em restaurantes, eventos gastronômicos, empórios e receitas especiais que valorizam carnes tradicionais.
Seu perfil de sabor harmoniza com batatas, chucrute, legumes e diversos acompanhamentos clássicos.
A Berna desenvolve produtos que unem tradição, processos rigorosos e ingredientes selecionados.
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O Eisbein Dianteiro Berna oferece sabor, tradição e excelente experiência gastronômica para diferentes tipos de preparo.