Ingredientes: ✔ Filé Mignon ✔ Sal ✔ Pimenta ✔ Sálvia ✔ Presunto Cru tipo Tessinês Berna ✔ Azeite ✔ Manteiga ✔ Vinho Branco ✔ Salsinha Modo de Preparo: 👉 Separe os medalhões de Filé Mignon; 👉 Com a ajuda de uma frigideira, achate a carne; 👉 Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione…
Ingredientes: ✔ Linguiça Berna ✔ Vinho Branco ✔ Cebolas picadas ✔ Manteiga ✔ Pão ✔ Salsinha ✔ Mostarda escura Berna Modo de Preparo: 👉 Em uma frigideira com azeite, coloque a Linguiça Berna; 👉 Adicione Vinho Branco para flambar; 👉 Incremente com cebolas picadas; 👉 Em outra frigideira, coloque manteiga e fatias do pão de…
Ingredientes: ✔ Molho Bolonhesa Berna ✔ Água ✔ Massa de sua escolha ✔ Queijo ralado Modo de Preparo: 👉 Em uma panela adicione água e leve à fervura; 👉 Assim que ferver, desligue o fogo; 👉 Coloque o molho bolonhesa Berna por 15 min na água; 👉 Prepare uma massa de sua escolha 👉 Adicione…
Ingredientes: ✔ Bresaola Berna ✔ Vinho Branco ✔ Limão ✔ Aspargos ✔ Ovos ✔ Pão Modo de Preparo: 👉 Em uma panela coloque Vinho Branco, suco de meio limão; 👉 Coloque os aspargos; 👉 Deixe-os cozinhando e, ao término, coloque-os em água gelada; 👉 Separe as fatias de Bresaola Berna e reserve 👉 Envolva os…