by Master
Defumados

Ingredientes:
✔ Kassler Berna
✔ Creme de Ervas Berna
✔ Spätzli Berna

Modo de Preparo:

Kassler:
👉 Em uma frigideira, adicione um pedaço de aproximadamente 1/2 centímetro de Creme de Ervas Berna e leve ao fogo;
👉 Espalhe até que o Creme derreta pelo fundo todo da frigideira;
👉 Coloque o Kassler e mecha até que ambos os lados dourem;

Spätzli:
👉 Descongele o Spätzli até que fique soltinho;
👉 Em uma frigideira, adicione um pedaço de aproximadamente 1/2 centímetro de Creme de Ervas Berna e leve ao fogo;
👉 Espalhe até que o Creme derreta pelo fundo todo da frigideira;
👉 Adicione o Spätzli e mecha delicadamente até que fique levemente dourado.

2 comments

  1. 27 de julho de 2021 at 22:02
    Maria jose De carvalho

    Por favor, o que é kassler?

    • 28 de julho de 2021 at 07:12
      Master

      Olá, o Kassler é o carré suíno levemente defumado e cozido.

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